Đồng chí Nguyễn Thị Oanh - Trưởng ban Nữ công Công đoàn Công ty Than Khe Chàm trình bày tham luận


 Vai trò của lực lượng cấp dưỡng nhà ăn
 

Tại Công ty Than Khe Chàm, lực lượng cấp dưỡng phục vụ nhà ăn là những người trực tiếp chăm lo bữa ăn hằng ngày cho hơn 3.300 cán bộ, công nhân viên Công ty. Hiện nay, Công ty có 107 nữ công nhân lao động thuộc Phân xưởng Chế biến phục vụ cùng đội ngũ cấp dưỡng tại nhà ăn. Hằng năm, chị em chế biến và phục vụ trên 1 triệu suất ăn định lượng và gần 2 triệu suất bồi dưỡng theo 3 ca sản xuất. Đây là công việc đòi hỏi sự tận tâm, trách nhiệm và áp lực cao, nhất là trong những khung giờ phục vụ tập trung.

Từ thực tế đó, Công ty xác định chăm lo tốt cho lực lượng cấp dưỡng, phục vụ nhà ăn chính là một trong những yếu tố quan trọng để nâng cao chất lượng phục vụ và chăm lo sức khỏe người lao động.

Trong thời gian qua, Công ty tập trung thực hiện 3 nhóm giải pháp:

Giải pháp 1: Bảo đảm chế độ chính sách và nâng cao thu nhập
 

Công ty luôn thực hiện đầy đủ, kịp thời các chế độ chính sách đối với lao động nữ, đặc biệt là lao động nữ phân xưởng Chế biến phục vụ. Tiền lương bình quân của lao động nữ đạt trên 10,8 triệu đồng/người/tháng, trong đó tiền lương của chị em bộ phận cấp dưỡng đạt 11,6 triệu đồng/người/tháng.
 

Công ty xác định chăm lo tốt cho lực lượng cấp dưỡng, phục vụ nhà ăn chính là một trong những yếu tố quan trọng để nâng cao chất lượng phục vụ và chăm lo sức khỏe người lao động.

Ảnh 4: Chế độ chính sách dành cho lao động nữ
 

Các chế độ chính sách được thực hiện đầy đủ, kịp thời theo quy định. Chị em cấp dưỡng được hưởng đầy đủ các chính sách chung của Công ty. Các chế độ đối với lao động nữ như thai sản, bồi dưỡng sau sinh, hỗ trợ chi phí gửi trẻ: Thăm hỏi động viên nữ CNLĐ có hoàn cảnh khó khăn; Hỗ trợ nữ CNLĐ khó khăn phát triển kinh tế gia đình và Xây sửa nhà theo quy định.

 

Giải pháp 2: Cải thiện điều kiện làm việc và chăm sóc sức khỏe
 

Công tác chăm sóc sức khỏe cho người lao động được đặt lên hàng đầu. Hằng năm, 100% nữ công nhân viên được khám sức khỏe định kỳ 2 lần/năm, được khám chuyên khoa và tầm soát bệnh nghề nghiệp. Đời sống tinh thần cũng được chăm lo chu đáo khi 100% chị em được đi nghỉ cuối tuần; các chị em xuất sắc được Công ty tổ chức tham quan nghỉ mát tại các tỉnh phía Nam, Tây Nguyên...

          Hiện đại hóa thiết bị nhà bếp
 

Để giảm bớt cường độ lao động thủ công và tạo môi trường làm việc thông thoáng, Công ty Than Khe Chàm đã Công ty từng bước đầu tư hiện đại hóa thiết bị nhà bếp, hệ thống hút mùi, bếp công nghiệp, máy cưa xương, máy thái thịt, máy thái củ quả, máy xay thịt, máy đánh vẩy cá, máy rửa bát tự động, hệ thống quạt mát công nghiệp làm mát nhà ăn mùa hè và hệ thống nước nóng phục vụ mùa đông, góp phần giảm sức lao động và cải thiện điều kiện làm việc cho chị em.
 

Nhờ đó, năng suất lao động được nâng lên rõ rệt, thời gian chế biến được rút ngắn và mức độ an toàn vệ sinh thực phẩm luôn được kiểm soát nghiêm ngặt.

  Giải pháp 3: Chăm lo đời sống tinh thần, khơi dậy niềm tự hào nghề nghiệp cho chị em cấp dưỡng
 

Công ty gắn phong trào “Giỏi việc nước - Đảm việc nhà” trong nữ CNVCLĐ với việc chăm lo cải thiện điều kiện làm việc cho lao động nữ. Trong công việc hàng ngày, chị em cấp dưỡng luôn được động viên xây dựng tác phong phục vụ nhanh nhẹn, chu đáo, ứng xử hòa nhã, coi thợ mỏ như người thân trong gia đình mình”.

Lực lượng cấp dưỡng nha ăn cũng tích cực phối hợp với Ban Nữ công và Công đoàn tổ chức thành công những "Bữa cơm Công đoàn", tạo sự gắn kết giữa những người làm công tác phục vụ với người lao động. Hằng quý, nhiều chị em cấp dưỡng được bình xét, biểu dương và khen thưởng kịp thời để khích lệ tinh thần hăng say cống hiến.

Lực lượng cấp dưỡng, phục vụ nhà ăn Công ty Than Khe Chàm luôn yên tâm công tác, gắn bó với đơn vị và từng bước nâng cao chất lượng phục vụ người lao động.

Để tiếp tục tạo động lực và nâng cao chất lượng đội ngũ trong thời gian tới, Công đoàn Công ty Than Khe Chàm xin đề xuất 3 nội dung:

Một là, tiếp tục quan tâm tổ chức các chương trình đào tạo, tập huấn, nâng cao kiến thức dinh dưỡng và kỹ năng chuyên môn cho lực lượng phục vụ ăn uống, nhất là tại các đơn vị sản xuất hầm lò.

Hai là, tiếp tục cải thiện điều kiện làm việc, trang cấp thiết bị hiện đại để giảm sức lao động cho chị em, có lộ trình nâng mức tiền lương cho bộ phận cấp dưỡng để tạo động lực cho chị em gắn bó hơn trong công việc.

Ba là, tăng cường các hình thức biểu dương, tôn vinh, khen thưởng kịp thời đối với những cá nhân có tinh thần trách nhiệm, tận tâm với công việc và có đóng góp tích cực trong công tác phục vụ bữa ăn ca.

Qua đó, tạo thêm động lực để lực lượng cấp dưỡng, phục vụ nhà ăn yên tâm công tác, gắn bó với nghề và tiếp tục chăm lo tốt hơn bữa ăn, sức khỏe cho người lao động.

Sự hài lòng và nụ cười rạng rỡ của người thợ mỏ sau mỗi ca sản xuất chính là nguồn động viên to lớn nhất để mỗi nữ công nhân cấp dưỡng nhà ănThan Khe Chàm tiếp tục cống hiến, góp phần cùng Công ty hoàn thành xuất sắc mọi chỉ tiêu sản xuất kinh doanh đã đề ra.